4. 紅 茶

紅茶は完全発酵させたお茶です。
製茶方法の違いによって、小種紅茶、工夫紅茶、紅砕茶の三種類に分けられます。中国の紅茶はミルクや砂糖を用いません。茶壷や蓋碗、あるいはポット入れてお愉しみください。