桂花烏龍 グイファウーロン

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〔桂花烏龍:青茶〕Gui hua wu lonh

産地:中国福建省安渓県

金木犀の小さい橙色の花を乾燥させ、烏龍茶に甘い香りを吸着させたお茶です。茶葉に黄色い小さな花が残っていますが、それが金木犀です。金木犀には、金桂、銀桂、丹桂などいくつかの種類があり、どれも主産地は桂林ですが、一般的には黄色のきれいな金桂が使われます。金桂は香りもよく、安渓で作られる烏龍茶とはベストマッチです。
湯をそそいだときに、ふわぁっと立ち上がる甘くて上品な花の香りと、飲んだ後の爽やかさが魅力です。

ベースとなる青茶に含まれるウーロン茶ポリフェノールは、食物の脂肪吸収を抑制し、脂肪を体外に排出する働きがあり、またビタミンEは活性酸素を抑制します。動脈硬化は、脂肪が血管内に滞り血管が硬くなり血流が悪くなる病気ですが、ウーロン茶ポリフェノールはなかでもアテローム性動脈硬化症に効果的とされています。また、金木犀はリラックス効果と、肝臓の働きを助け、目の疲れを癒すといわれています。

おいしく香り高く淹れるために、まずはじめに茶葉をお湯でさっとすすいで(洗茶)からお楽しみください。

茶葉の量:4~6g
湯の温度:100℃
抽出時間:40秒~1分
※標準的な2~3人用の茶壷(150cc程度)をご使用の場合
上記はあくまでも目安です。茶葉の状態、茶器の種類などによっても変わりますので、ご参考まで。

桂花烏龍(30g入り)注文番号guihua_30

販売価格(税込)
¥570
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桂花烏龍(50g入り)注文番号guihua_50

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